バナナを長期保存して、手早くスイーツやおやつを作るキッチン時短ワザ

バナナを冷凍保存するにはいくつか方法がありますが、どれもちょっと手間がかかりませんか? 解凍して食べる時のカタチにこだわらないのであれば、もっとラクにする方法があります! そして……この冷凍バナナを使った、おいしいスイーツやおやつを作る方法を紹介します!

包丁不要! 用意するのは冷凍保存バッグだけ

準備するものは、バナナと冷凍保存用バッグです。冷凍保存バッグは、スーパーなどで200円程度で購入できます。方法は、バナナの皮をむいて手で適当な大きさにちぎるだけ。ちぎった後は袋に入れて冷凍すればOKです。

ちぎる時のポイントは、できるだけ断面がデコボコになるようにすることです。こうすることで、冷凍保存バッグにまとめて入れた際に、バナナがくっつきにくくなります (バナナを包丁で切ると、断面がねっとりしてくっつきやすくなります)。

この方法だと、冷凍後も適量をすぐに取り出せるようになります。おいしい時期のバナナを保存しておいて、暑い時期に食べるといいでしょう。

解凍したバナナを使って、おいしいおやつを作ってみました！一度冷凍したバナナを解凍すると、甘味は増しますが、果肉がやや柔らかくなります。柔らかくてもおいしく食べられるフルーツポンチやホットサンドはいかがでしょうか？

フルーツポンチを作ってみた

冷凍したバナナを解凍し、他にお好みでカットフルーツ (今回はキウイフルーツ) 、カップゼリー、サイダーを用意します。これらの材料すべてを混ぜて、カップに盛り付けます。

チョコバナナホットサンドを作ってみた

チョコバナナホットサンドを作ってみました。材料は解凍したバナナとサンドイッチ用パン、細かく砕いた板チョコ、バターです。

パンにバターを塗って、バナナや砕いたチョコをはさみ、ホットサンドメーカーで焼くだけ!!

執筆：みーたん
小学生の息子2人を持つ主婦。関心テーマは、男児の育児と時短家事。飲食店でのアルバイト勤務もこなし、毎日多忙ぎみ。

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