IBQLOは2月15日、ブラザーズカフェ梅田オーパ店(大阪府大阪市)にて「SCOOKIE(スコッキー)」を先行発売する。
同商品は、同店によるオリジナルの新スイーツで、外はサクサク、中はしっとりとして「まるでスコーンのようなクッキー」となっている。「SCOOKIE」という名称も「SCONE」と「COOKIE」を合わせたものだという。
プレーン・チョコレート・アールグレイ・ドライフルーツの4種類を用意しており、それぞれにフルーツシャーベットと生クリームを組み合わせ、フルーツとソースをあしらって提供する。価格は各780円(税込)。
「プレーン×ストロベリー」は、プレーンスコッキーにイチゴやブルーベリーをあしらい、甘酸っぱいストロベリーシャーベットや自家製いちごソースを絡めた一品。「チョコレート×フランボワーズ」では、チョコチップ入りのスコッキーに、チョコクリームとフランボワーズシャーベットを組み合わせた。
「アールグレイ×オレンジ」は、アールグレイの茶葉入りスコッキーにはっさくのソースやブラッドオレンジシャーベットを合わせており、スコッキーの芳醇(ほうじゅん)な香りが一層引き立つという。「ドライフルーツ×フランボワーズ」は、レーズン・パイナップル・クランベリー・パパイアの4種類のドライフルーツを生地に練りこんだスコッキーに、自家製ベリソースとカスタードソースをつけた一品となる。
なお、同店の営業時間は11:00~21:00。フードラストオーダーは20:00で、ドリンクラストオーダーは20:30となる。