各地方都市において、無料モーニングは大手全国チェーンが積極的に実施している。独立系や地方チェーンのビジネスホテルでの実施は地域差があり、特に香川県・高松では実施店舗が少ないようだ。その一方で、カプセルホテルにおいては、他都市と同様に無料朝食を提供している。

こちらの讃岐うどんも無料朝食に登場!(写真は「ホテル高松ヒルズ」のもの)

カプセルホテルはプライベートスペースが限られているため、レストラン・食事処が充実している傾向があり、そうしたスペースで無料朝食を実施している店舗は多い。なお、この企画では、別途料金が発生する「有料朝食」との対比で「無料朝食」と定義している。

無料朝食はカプセルホテルにもある!

高松には「ホテルファーストイン高松」という有名なカプセルホテルがあり、そこでは宿泊者全員に無料モーニングを提供している。こちらのホテルは様々な工夫がされており、一般的な二段式カプセルスペースの他にも、カプセル3個分のL字型空間を有する半個室タイプ、そして一般のホテル同様のシングルルームも備えている。なお、カプセルと半個室タイプは男性のみのサービスとなっている。

こちらの無料朝食は、トースト、ハム、目玉焼き、サラダにフルーツが盛られたワンプレートタイプ。煮物や揚げ物などを提供するビュッフェスタイルに比べて簡易なものではあるが、深夜まで飲んだ後にチェックインしたビジネスパーソンなどには、トーストやサラダといった軽朝食がうれしかったりもする。

「ホテルファーストイン高松」はカプセルホテルらしく、気軽に食べられる朝食を無料で提供

香川名物・讃岐うどんも実演提供

さて、高松と言えば讃岐うどんである。もしやと思いリサーチしてみると、讃岐うどんを提供するビジネスホテルの無料モーニングを発見! 高松の繁華街瓦町に位置する「ホテル高松ヒルズ」である。

ホテルは一般的なビジネスホテルではあるが、ロビーで提供される無料朝食は、ハンバーグにきんぴら、納豆、生卵に漬物もある。さらに、サラダやトースト、コーヒー、ジュースなどと、洋朝食のチョイスも可能。いずれもうれしいビュッフェスタイルだ。そしてこちらでは、なんと讃岐うどんも提供している。専用のカウンターでサッと湯に潜らせたうどんを出してくれるので、おのおの、油揚げやネギ、蒲鉾などを自由にトッピングする。

「ホテル高松ヒルズ」では目の前で讃岐うどんを調理。具はお好みで

高級ホテルでオムレツの実演提供などはよく見かける光景であり、ホテル朝食のエンターテインメント性は今後も充実していくものと思うが、ビジネスホテルの無料朝食で実演提供とは、ホテルの力の入れようを垣間見るようである。

※記事中の情報は2014年12月取材時のもの

筆者プロフィール: 瀧澤 信秋(たきざわ のぶあき)
ホテル評論家、旅行作家。オールアバウト公式ホテルガイド、ホテル情報専門メディアホテラーズ編集長、日本旅行作家協会正会員。ホテル評論家として宿泊者・利用者の立場から徹底した現場取材によりホテルや旅館を評論し、ホテルや旅に関するエッセイなども多数発表。テレビやラジオへの出演や雑誌などへの寄稿・連載など多数手がけている。2014年は365日365泊、全て異なるホテルを利用するという企画も実践。著書に『365日365ホテル 上』(マガジンハウス)、『ホテルに騙されるな！ プロが教える絶対失敗しない選び方』(光文社新書)などがある。

「ホテル評論家 瀧澤信秋 オフィシャルサイト」