ドンクは、10月から11月にかけて東京と大阪に「ドンク エディテ」を計3店舗オープンさせる。
「ドンク エディテ」は、ドンクの編集型店舗。バラエティーに富んだ本格志向の品ぞろえで、「コンパクトな立地」や「カジュアルな客層」などのニーズに沿った店舗展開を行う。
10月30日に、大阪のららぽーと和泉店にオープンした「ドンク エディテららぽーと 和泉店」は、"パンのワンダーランド"をコンセプトに、ベーカリーやカフェ、ミニクロワッサンコーナーを展開。さまざまなシーンに合った商品を提案する。併設するカフェでは、ショッピングの合間に楽しめるメニューをそろえるほか、店頭ではパン教室なども開催する。
同店オリジナル商品は、牛すじを使った「牛すじコンカレー」(260円)、「北海道産全粒粉のミルクパン」(216円)、大きく焼いてカット販売する「ジャンボマルゲリータ」(324円)など。
他にも「ドンク エディテ」は、11月14日に東京に「小田急町田店」(ベーカリーのみ)が、11月15日には大阪に和泉店同様、ベーカリーやカフェ、ミニクロワッサンコーナーを設けた「Dew 阪急山田店」がオープンする。
※価格はすべて税込