「栗ひろい」(130円・税込)

「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のスイーツ&ベーカリー「ル・パン神戸北野」は11月1日～11月30日、スイーツパン「栗ひろい」(130円・税込)を販売する。

生地と中身の"隙間"にこだわり

「栗ひろい」は、「食べ歩きに最適」という小さいサイズのスイーツパンで、同店が参画するイベント「KOBE パンのまち散歩」の開催期間中に販売される。

同商品の生地には「兵庫の郷牛乳」と兵庫県姫路市夢前町産の「七福卵」を使用し、丹波栗をぜいたくに使って作ったという"甘さ控えめ"の栗あんと、最高級の丹波栗を中に入れている。生地と中身の間に0.8cmほどの隙間を作ることでふわっとした食感を生み出し、中の栗の風味が一気に広がるよう仕上げたとのこと。

栗あんと丹波栗が中身に

同店の営業時間は8:00～19:00で、イベント時を除き無休。