ドロップスが運営する「BUFFALO WINGS&SMILE TOKYO」(東京都豊島区)はこのほど、従来までディナータイムのみの提供だったスタンダード(手羽)バッファローウイングを、土日祝限定で終日提供するサービスを開始した。
バッファローウイングとは同店のメーン料理で、アメリカのニューヨーク州バッファローで生まれたアメリカの国民的ビールフード。同店では鶏にこだわり、ビールを使った生ソースを使用するなど、調理方法も含め日本人の味覚にも合う味で提供している。
同店では、これまでバッファローウィングはディナータイムのみ提供していた。しかし「ランチタイムでも食べたい」という要望が多く寄せられていたことから、仕込みやオペレーションを改善。土日祝限定で、ランチタイムでも提供が可能となった。
ランチタイムでは、これまで「タコス」「タコライス」「カレー」を基本に、ウイングセットと呼ぶ3ピースのボンレス(骨無し)ウイングを、日替わりソースとともに提供していた。9月よりボンレスウイングに加え、スタンダード(手羽)バッファローウイングも販売している。
価格は、スタンダードバッファローウイング4Pが699円、10Pで1,399円、ボンレスバッファローウイング6Pが699円、15Pで1,399円。
同店の所在地は東京都豊島区南大塚3-52-2 保坂ビル1F。営業時間は11時30分~15時、17時30分~23時30分。月曜定休日。
※価格は全て税別