「アンジェ web shop」は9月3日、世界初の新感覚スイーツ「ABSOLUTE チョコバナナ」を発売した。
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「ABSOLUTE チョコバナナ」(380円/税別) |
同商品は、バナナにチョコレートを染みこませたスイーツ。バナナは食物繊維が多いため、他のフルーツと比べてチョコを内部まで染みこませるのは困難であるとされてきた。
それを実現させるためにバナナの厚みやチョコの染み込み量、甘さなどを工夫し、9年という年月をかけて開発。独自の含浸(がんしん)技術で、内部までチョコが染みこんだチョコバナナが完成した。
バナナは新鮮なタイ産完熟バナナを使用。フリーズドライにしたバナナにチョコレートを染み込ませ、サクッとした歯ごたえの中にバナナ本来のしっとりとした食感が楽しめるように仕上げている。
価格は5個入りで380円(税別)。
