パートナーズダイニングは9月3日、同社が運営する「北の厳選素材居酒屋 北の家族」全店にて「秋の宴会コース」の提供を開始した。
このほど提供開始したコースは、「蟹三昧コース」(4,980円)のほか、「北海道満喫コース」(3,500円)、「秋の味覚コース」(4,000円)、「秋の豪華山海コース」(5,000円)で、全て2時間の飲み放題付き。
「蟹三昧コース」は、1人150gの「本ずわい蟹の蟹すき鍋」をメインに「冷製蟹茶碗蒸し」「稚内産 紅ずわい蟹」「北海道産 毛蟹(又は刺身3種盛)」「蟹甲羅グラタン」「蟹とキノコの天ぷら」「雑炊」「北海道ミルクアイス」などが付くコース。パンフレットほか、クーポン持参で1,000円引きの3,980円となる。
北海道の素材をぜいたくに使用した「北海道満喫コース」では、「秋の小鉢」「刺身3種盛り合せ」「稚内産 紅ずわい蟹」「湯葉のサクサクサラダ」「十勝鶏のだししゃぶしゃぶ(または真鱈<まだら>の塩バター陶板焼き)」「うどん」「若鶏ざんぎ」「ポテトフライ」「北海道産 穴子の押し寿司」「北海道ミルクアイス」を提供する。
北海道と秋の素材を組み合わせた「秋の味覚コース」では、「秋の小鉢」「秋のキノコサラダ」「旬の刺身3種盛り合わせ」「白老豚のつゆしゃぶ(または十勝鶏のすき焼き)」「うどん」「海老と舞茸の天ぷら」「秋茄子の味噌グラタン」「イカとキノコのバター醤油焼き」「炙り秋刀魚(さんま)の棒寿司」「北海道ミルクアイス」が味わえる。
「秋の豪華山海コース」では、「秋刀魚の南蛮漬け」「焼き茄子の煮浸し」「秋のキノコサラダ」「豪華旬の刺身舟盛り5種盛り合わせ」「道産牛と秋野菜のすき焼き(または白老豚のつゆしゃぶ)」「白老豚の角切りステーキ」「蟹と旬野菜の天ぷら」「真鱈の紙包み焼き」「秋鯖のバッテラと帆立のにぎり」「北海道ミルクアイス」を用意する。
※価格は全て税込