東京都・銀座立田野が、秋のかき氷を発売 -"冷たいのに、ほんのり温かい"!?

銀座立田野は9月1日～31日、9月限定の秋のスイーツ「秋のかき氷 ほんのり温か 淡雪のモンブラン」を発売する。

冷たいのに、ほんのり温かい、和と洋のコラボスイーツ

同商品は、同社の創業より続く伝統的手法に現代風のアレンジを加えて誕生した、秋季限定のかき氷。夏に好評を博した夏季限定かき氷「夏桜」に引き続き発売となる。

秋の味覚、日本の和栗が飾られたモンブランケーキのような見た目となっている。上部は上品な甘さの和三盆と香り豊かな栗シロップのかき氷、そして食べ進めていくと中からワッフルプレートにのったなめらかなホイップクリームが、さらにワッフルプレートを割ると中からほんのりあったかな栗のお汁粉が現れる。

しっかりセパレートすることにより、"冷たい"から"温かい"が順序良くやってきて、最後にほんのり温かくなり、満足度がよりいっそう増す仕上がりにしたという。

価格は972円(税込)。販売期間は9月1日～31日で、銀座立田野本店(東京都中央区銀座7-8-7)のみの限定販売。