ティラミス×ロールケーキも! 東京駅などで"ハイブリッドスイーツ"限定販売

東京・「Tokyo Station City」では、9月から期間限定の秋スイーツを発売するほか、"ハイブリッドスイーツ"を販売している。

ドーナツやワッフルのサンドイッチも

"ハイブリッドスイーツ"は、異なる食べ物を掛け合わせたような仕上がりのスイーツ。「TOKYO STATION CITY」の各施設でも、東京駅限定のハイブリッドスイーツを販売している。

「R.L WAFFLE CAFE」では、ワッフルをフレンチトースト風に仕上げた「フレンチワッフル」(648円)と、ワッフルで具材をサンドした「ワッフルサンド」(各540円)を提供。「ワッフルサンド」は「オニオン&チェダーチーズ」「ハムたまご」「アボカド&生ハム」の3種類を用意。「クラムチャウダー」か「ミネストローネ」のスープがつくという。

「Hana SYUMPOO」の「かすてらフレンチトースト」(6個入・1,404円)は、しょうゆを隠し味に、カステラをフレンチトースト風に仕上げた1品となっている。

「ティラミス スペシャリテ シーキューブ」の「ティラミスロール」(1,080円)は、北海道産のマスカルポーネを使用した、軽くコクのあるティラミスクリームを、芳醇(ほうじゅん)なエスプレッソをきかせたスポンジで重厚な味わいに仕上げた、ティラミス風のロールケーキ。

「築地 銀だこキッチン」では、「クロワッサンたい焼 5匹入 丸の内駅舎BOX」(1箱1,100円)を販売している。24層に仕上げた特製のクロワッサン生地で自家製あんを包み、香ばしく焼き上げたたい焼きとなる。東京駅限定パッケージで提供する。

「patisserie KIHACHI & LE SUN PALM」の「ドーナツサンドイッチ」(440円～)は、ドーナツで具材をはさんだサンドイッチで、「ベーコンチーズエッグ」「マスカルポーネあんことマンゴーバナナ」「キャラメルリンゴとブルーベリージャム」の3種類を提供。また、パンケーキで具材をはさんだ「パンケーキサンドイッチ」も用意している。

なお、「R.L WAFFLE CAFE」の「フレンチワッフル」および「ワッフルサンド」は八重洲エリアのグランルーフ限定、その他の商品は東京駅の限定販売となる。

秋のスイーツは東京駅限定

東京駅では、秋のスイーツ4種の限定販売も開始する。

「京橋千疋屋」では、9月1日～9月23日の期間限定で「秋の味覚のタルト」(4,320円)を販売。同店こだわりの、秋に旬を迎えるフルーツを使用したタルトで、6種類のタルトで1ホールとなるぜいたくな仕上がりとなっている。

「patisserie KIHACHI & LE SUN PALM」の「かぼちゃのパイ」(1,944円)は、秋に旬を迎える「えびすかぼちゃ」を使った自家製のパイで、9月1日～10月31日に販売される。また、10月17日以降は「ジャック・オ・ランタン」を飾ったハロウィンバージョンで提供するとのこと。

「フォルマ」の「さつま芋のまろやかレアチーズ」(1,836円)は、レアチーズの生地の中に鳴門金時を入れた、マスカルポーネチーズのまろやかさとさつま芋の甘みが絡み合う1品。9月1日～9月23日に販売する。

「DEAN & DELUCA」の「アップルフリッター」(324円)は、生のリンゴを生地に練りこみ、シナモンでアクセントをつけたボリューミーなドーナツ。9月5日～9月15日の販売となる。

※価格は全て税込