"朝食の女王"サラベスが京都に限定出店! レモンリコッタパンケーキなど提供

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」は8月6日から12日まで、京都タカシマヤが開催する「サマースウィーツフェスタ」に出店する。

レモン風味のパンケーキも

「サラベス」は、アメリカ・ニューヨークで創業したレストランで、『New York Magazine』から"ニューヨークの朝食の女王"と称されたこともある人気店。日本では現在、東京にて「代官山店」と「品川店」を展開している。

今回のイベント「サマースウィーツフェスタ」は、日本全国で人気のある夏の和・洋スイーツを集めて開催される。「サラベス」が京都に出店するのは初めてで、「レモンリコッタパンケーキ(3枚)」(1,350円)、「クラシックエッグベネディクト(2個)」(1,451円)、「フォーフラワージュース」(621円)、「レモネード」(521円)を提供する。

「レモンリコッタパンケーキ(3枚)」は、ほんのりとした甘さと、レモンのかんきつ感の両方を味わえるパンケーキ。イングリッシュ・マフィンにポーチドエッグをのせた「クラシックエッグベネディクト」には、スモークハムと自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピングした。

「フォーフラワージュース」は、バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップルのミックスジュースで、同店での「食事スタートの定番」だという。「レモネード」は、レモンのフレッシュな酸味が爽やかな、ホームメイドのレモネードとなる。

「サマースウィーツフェスタ」での同店の営業時間は、期間中10:30～19:30で、ラストオーダーは19:00。最終日は15:30までで、ラストオーダーは15:00となる。

※価格は全て税込