井上スパイス工業は5日～9月15日の期間限定で、「カレーの食後のデザートに最適! カレー専用かき氷のシロップ」を販売する。

鳥取名物「インド氷」と、右「カレー専用かき氷のシロップ」(460円・税別)

カレーを食べた後に残る"油っこさ"や"辛さ"を緩和

同商品は、カレーの食べた後の口直しとして楽しむ、かき氷シロップ。カレーを食べた後に残る独特の「油っこさ」や「辛さ」を緩和する、 夏にふさわしいシロップとなっているという。

"カレーのまち"として全国的に有名な鳥取の「インド氷」にヒントを得て研究、開発。高級ココアをベースのビター感を味わいながら、甘みを楽しめる大人好みのテイストに仕上げた。ココアを使用しているため、菌対応で常温処理が難しく、開発に2～3年を要した。内容量260gで、価格は460円(税別)。