グランドプリンスホテル新高輪のビアガーデン「高輪フォレストガーデン」では8月4日から9月12日まで、高級かき氷「ドン ペリニョンかき氷」を販売している。
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「ドン ペリニョンかき氷」 |
カクテルグラスで味わう
同商品は、イチゴやオレンジ、キウイなどのフルーツを入れて凍らせた直径約5cmのアイスボールと金粉で飾り付けた、直径約25cmのかき氷。使用している氷は、赤ちゃんのミルク調乳にも適しているという硬度7の天然の軟水「南魚沼のおいしい湧き水」の氷と、ラズベリーのピューレを混ぜて凍らせた氷の2種類を合わせたものとなっている。
カクテルグラスにかき氷を取り分け、シルバープレートで提供されるトッピングのブルーベリーやブラックベリーをのせ、最後に高級シャンパンの「ドン ペリニヨン」をかけて味わう。「ドン ペリニヨン」は、750ml1本分が提供されるとのこと。
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「ドン ペリニヨン」をかけて味わう |
同商品の分量は約7人前で、価格は3万円(税込 サービス料別)。3日前までの事前予約制となる。販売期間は、8月21日、9月11日を除く8月4日～9月12日。各日18:00～21:30までの提供で、ラストオーダーは21:00となる。
