お好み焼きチェーン「道とん堀」を展開する道とん堀はこのほど、東京都羽村市に、「お好み焼肉 道とん堀」1号店をオープンした。

「お好み焼肉 道とん堀」テーブルイメージ

"焼肉"と"お好み焼き"で意見がわれても、1軒でカバーできる!

同店のコンセプトは、"お好み焼屋がつくった焼肉屋"。新たに開発した「焼肉ロースター付き特注鉄板」で、焼肉屋とお好み焼屋をドッキングした。

手頃な価格で、カルビや上厚切り牛タンを提供。また、味付けした「細切りキャベツ」を肉に巻いて食べる新スタイルを提案するなど、焼き肉にお好み焼きの要素をプラスしたメニューを用意している。

同社の既存業態のお好み焼「道とん堀」で、お好み焼きの次に人気のメニューは、鉄板焼きの「カルビ」。しかしながら、網で脂を落としながら焼いた方が、鉄板で焼くよりもおいしい、というジレンマを抱えていた。そこで数年前よりロースターを付けた鉄板の開発に着手、このほど完成し、実店舗の立ち上げに至ったという。今後、ロードサイドを中心に全国にチェーン展開する予定となる。

所在地は、東京都羽村市神明台1-6-2。営業時間は、11時30分～23時(L.O. 22時)。金・土・祝前日は11時30分～24時(L.O. 23時)。無休。