AUX BACCHANALES(以下オーバカナル)の都内5店舗(赤坂・紀尾井町・高輪・銀座・東山)ブランジェリーはこのほど、夏の新作スイーツ「Les saveurs d’ete/サヴールデテ」を発売した。8月13日までの期間限定で提供する。
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「サヴール デテ」(税込585円) |
同商品は、製菓部門フランス最優秀職人"MOF(Meilleur Ouvrier de France)"パティシエであり、グラン マルニエ アンバサダー パティシエを務めるニコラ・ブッサンとコラボレーションしたスイーツ。オレンジとコニャックのプレミアムリキュール「グラン マルニエ」を使用した2種類のケーキをセットした。
1つ目のケーキは、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、ライムなど夏のトロピカルフルーツをたっぷり使用した「フィンガー・フード・エキゾチック・グラン マルニエ」。2つ目は、クリームチーズムースにオレンジのコンフィをあわせ、ハイビスカスのジュレをアクセントにあしらった「クレムー・ファソン・チーズケック・エ・グラン マルニエ」。価格は585円。
オーバカナル ブランジェリー各店(赤坂・紀尾井町・高輪・銀座・東山)でテークアウト販売するが、イートイン可能な東山店では、2種のソースをあしらったデザートプレートで提供する。
また、「グラン マルニエ」を使用した夏限定カクテルフェア「ETE 2014」も7月14日から開催している。「フローズン グラン マルガリータ」は、デザート感覚で味わうことのできるグラン マルニエの代表的なフローズンカクテル(1,000円)。「グラン オー」「グラン マルニエ トニック」「グラン ジンジャー」は各850円。
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「フローズン グラン マルガリータ」(税込1,000円) |
「グラン オー」(税込850円) |
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「グラン マルニエ トニック」(税込850円) |
「グラン ジンジャー」(税込850円) |
カクテルは、オーバカナル カフェ各店(赤坂・紀尾井町・高輪・銀座)で提供する。
価格はすべて税込。
※新作スイーツ「Les saveurs d’ete/サヴールデテ」の正式名称は、「ete」のeの上に'(アクサン)が付く。夏限定カクテルフェア「ETE 2014」のEの上にも'(アクサン)が付く。
