御殿場高原ビールは10月31日まで、同社が運営する地ビールレストラン「グランテーブル」(静岡県御殿場市)にて、「黒毛和牛 世界文化遺産 富士山溶岩BBQ」を販売している。

「黒毛和牛 世界文化遺産 富士山溶岩BBQ」イメージ

やわらかくジューシーに焼ける

同メニューは、富士山から噴き出した溶岩石からできたプレートで、黒毛和牛の肉を焼き上げるというもの。溶岩石プレートは遠赤外線の力で素材をやわらかく、かつジューシーに焼き上げるという。

同メニューのセット内容は、黒毛和牛の特上リブロースと赤身のモモ肉、焼き野菜となっている。バーベキューのように、手元で焼き加減を調節しながら味わえるとのこと。価格は2,500円。

「黒毛和牛 世界文化遺産 富士山溶岩BBQ」セット内容

同店では他にも、店舗併設の醸造所の貯蔵タンクから直接供給するクラフトビールや、「山賊のスペアリブ」(3～4人前 2,760円)、「ドイツ名物アイスバイン～あたたかい骨付きボイルハム～」(2,280円)、薪窯で焼き上げる6種類のピザなどを提供している。

同店の所在地は、静岡県御殿場市神山719 御殿場高原ビール内。営業時間は、平日で11:00～15:00および17:30～21:30、土曜日で11:00～22:00、日曜日で11:00～21:30となる。なお、ラストオーダーは営業終了時刻の1時間前。

※価格は全て税別