森永乳業は1日～8月31日、神奈川県横浜市の八景島シーパラダイス内レストラン「CLASSIC(クラシック)」にて、期間限定の「パルテノスペシャルメニュー」を提供する。

レストラン「CLASSIC」の店内装飾イメージ

定番メニューをギリシャヨーグルトでアレンジ

スペシャルメニューは、同レストランの定番メニューの「カレー」「チリドック」「冷製パスタ」「パンケーキ」の4点を、「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO(パルテノ)」でアレンジしたもの。

「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO」シリーズ(左から、はちみつ付、ラズベリーソース付、グリーンアップルソース付、プレーン。はちみつ、ソース付は各160円・税別、プレーンは141円・税別)

「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO」は、独自の製法であるギリシャ伝統の"水切り製法"を採用し、ヨーグルト成分を3倍に濃縮したギリシャヨーグルト。酸味が少なく濃厚な味わいのため、さまざまな料理の素材としても利用できる。欧米では、バター、生クリーム、サワークリームの代替などヘルシーな料理素材として、デザートやメインなどの料理に活用されているという。

「レディースパルテノ・セット」(左・1480円・税込)、「パルテノ・チリドック」(右・500円・税込)　

「レディースパルテノ・セット」(1480円・税込)は、インドカレーとパルテノのスペシャルコラボセット。好みの分量のパルテノをカレーに入れると、スパイスと馴染んでクリーミーな味わいになる。「パルテノ・チリドック」(500円・税込)は、ピリ辛ソースとパルテノを合わせ、爽やかながらコクのある味わいに仕上げた。

「パルテノ・冷製パスタ」(左・980円・税込)、「パルテノ・パンケーキ」(右・980円・税込)

「パルテノ・冷製パスタ」(980円・税込)は、生ハムとバジルを使った夏向きの冷製パスタ。パルテノをプラスすることでクリーミーな味わいになり、生ハムの塩味とトマトの味わいを楽しめる。「パルテノ・パンケーキ」(980円・税込)は、パンケーキやフルーツにパルテノをつけて味わう。

また、同レストラン店内には、ギリシャの風景をイメージした装飾を施し、パルテノの世界観を表現しているという。また店頭で「濃密ギリシャヨーグルト　PARTHENO　はちみつ付」(160円・税別)の販売も実施する。

場所は神奈川県横浜市の横浜・八景島シーパラダイス内レストランプラザA棟1F。営業時間は1日～4日が11時～21時(20時15分L.O.)、5日～8月31日が11時～22時(21時15分L.O.)。