あどばるは7月11日、炭火を使ったバーベキューが自由に楽しめる「BBQ DE GINZA」を銀座コリドー街にオープンさせる。12月26日までの期間限定での営業となる。
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炭火を使ったバーベキュー |
同社では、英国のバークシャー100%の純粋種「中野黒豚」の生産を行っているほか、飼料の配合や飼育方法を考案し、肉の加工方法やソーセージなどのレシピの配合にも研究を重ねているという。「BBQ DE GINZA」では、この黒豚を提供する。
食材は、セットメニュー(2,700円～)や単品メニュー(500円～)を用意しており、予約購入でも現地購入でも注文が可能。飲み物は、飲み放題サービス(オールドリンク1,500円、ソフトドリンク800円)や単品購入(生ビール、サワー、カクテル、ソフトドリンク)もできる。食材飲み物ともに持ち込みも可能。
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食材一例 |
また、テント、BBQコンロセット、テーブルセット、トングなどのツール、紙皿などの消耗品、調味料などの貸し出しも行う。
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テントを使用したイメージ |
営業時間は、平日4部制で11時30分～13時30分、14時30分～16時30分、18時～20時、20時30分～22時30分、休日も4部制で11時～13時、13時30分～15時30分、16時30分～18時30分、19時～21時。利用料金は1人につき大人1,500円、小学生1,000円。予約は7月10日より受け付ける。
上記価格は全て税込。
