東京都・自由が丘スイーツフォレストにハワイアン・スイーツが登場

10周年を迎えたスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」は7月10日、「ハワイ」をテーマにした期間限定イベント「ALOHA!ハワイアン・スイーツ2014」を開催する。開催期間は9月8日まで。

同イベントでは、スーパー・パティシエたちが創作した、ハワイをイメージした限定スイーツが登場する。また、期間中はハワイアンミュージックがBGMに流れ、アロハシャツを着用したスタッフが「アロハ! 」のあいさつをするなど、パーク内はハワイのムードに包まれるという。

「丸ごとヤシの実のココナッツプリン」(HONG KONG SWEETS 果香)は、半分に割ったヤシの実に特製のココナツプリンをつめた。その上に寒天ゼリーにフルーツを入れたスイーツ「九龍(クーロン)」、マンゴー、パイナップル、バナナ、スイカ、キウイなどの南国フルーツをハワイの名所・ダイアモンドヘッドをイメージして飾りつけた。1日2個限定、価格は2,000円。

「マンゴーベリージュレ」(ベリーベリー)は、マンゴープリンの上にマンゴー、パイナップル、ベリーを浮かべたジュレを重ね、クラッシュゼリー、マンゴー、すぐり、ミントで仕上げたデザート。価格は480円。

「トロピカル・ハイビスカス」(メルシークレープ)は、もちもちのクレープ生地にカスタードクリームとフロマージュブランを合わせたクリームを包み込み、粉糖とフレーズパウダーでハイビスカスを描いた。さらに、マンゴーとパイナップルを飾り、ブルーベリー、フランボワーズ、ココナツアイスを添え、マンゴーソースで仕上げた。1日20皿限定、価格は920円。

「ハワイアン・パンケーキ」(イリナ)は、リコッタチーズとマスカルポーネチーズを混ぜた生地を焼いたスフレタイプのパンケーキに、マンゴーの果肉とパイナップルのソテー、マンゴーアイスとパイナップルアイスを飾った。たっぷりのマンゴーパッションソースで仕上げている。1日20皿限定、価格は1,180円。

同パークの営業時間は10時～22時。

※上記価格は全て税別