資生堂パーラーは7月1日～8月31日、銀座本店サロン・ド・カフェにて2014「真夏のパフェフェア」を2期に分けて開催している。

第2弾の3品、左から「北海道産 2色のメロンパフェ」(1,830円・税込)、「沖縄県産 完熟キーツマンゴーのパフェ」(2,450円・税込)、「国産 黄桃のオリエンタルパフェ」(1,950円・税込)

産地直送や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェ計6品を用意

今回のフェアでは、定番のストロベリー、チョコレートに加え、産地直送や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェをそれぞれの期間に3種類ずつ、計6種類用意。どのパフェにもパフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどを盛り込み、"最後までおいしく味わっていただきたい"という思いを込めたという。

第1弾は、和歌山県を代表するブランド桃「あらかわの桃」をふんだんに使用した「和歌山県産 白桃パフェ」(1,950円)、濃厚なコクと甘みを持ち、しっとりとした食感の沖縄県産アップルマンゴーを使った「沖縄県産 完熟アップルマンゴーのパフェ」(2,450円)、岐阜県産のブルーベリーを使った自家製のブルーベリーアイスクリームとフロマージュブランのソルベを合わせた「岐阜県産 ブルーベリーのパフェ」(1,830円)が登場。

第1弾の3品、左から「和歌山県産 白桃パフェ」(1,950円・税込)、「沖縄県産 完熟アップルマンゴーのパフェ」(2,450円・税込)、「岐阜県産 ブルーベリーのパフェ」(1,830円・税込)

第2弾は、北海道産の鮮やかな2色のメロンを使い、メロンのソルベやバニラアイスクリームを合わせた「北海道産 2色のメロンパフェ」(1,830円)、繊維質が少なく、なめらかな食感が特徴の希少なキーツマンゴーをふんだんに使った「沖縄県産 完熟キーツマンゴーのパフェ」(2,450円)、甘酸っぱくてジューシーな国産の黄桃に抹茶アイスクリームを合わせた、オリエンタルな仕上がりの「国産 黄桃のオリエンタルパフェ」(1,950円)を用意した。価格はすべて税込みとなる。

開催期間は、第1弾:7月1日～31日、第2弾:8月1日～31日。所在地は、東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階。営業時間は、火～土曜日11時30分～21時(L.O.20時30分)。日曜日・祝日 11時30分～20時(L.O.19時30分)。定休日は、月曜日(祝日の場合は営業)。