コーヒーもキュウリもソーダに - 新感覚のソーダ専門店が東京都・表参道に

ソーダ・ストリームは8月1日、東京都･表参道にソーダ専門店「Soda Stream in BC426」(東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル1F・2F)をオープンする。8月17日までの期間限定店舗。

同店舗は、アメリカ・ロサンゼルスで人気のソーダスタイルを取り入れたショップ。1903年に創業し、世界45カ国で家庭用炭酸マシン「Soda Stream」を販売するソーダストリーム社(本社: イスラエル)の100%子会社となる日本法人が展開する。

同店では、20種類のノンアルコールソーダ(各250円～)を販売予定。ロサンゼルスで人気というキューカンバーを使ったソーダ「キューカンバーレモネード」、生姜や人参などを使った「ルバーブストロベリーソーダ」、エスプレッソにソーダを加えた「コーヒーソーダ」など、オリジナリティー溢れるソーダが揃う。さらにはアルコールソーダ10種(650円)も販売するという。キューカンバーつまりはキュウリのソーダというと驚かれるかもしれないが、日本でもカクテル業界ではミクソロジーカクテルでキュウリの使用がトレンドとなりつつあり、この夏、"キュウリ"素材が大きな注目を集めそうだ。

また、各ソーダの炭酸強度がカスタマイズ可能な点も面白い。通常は中炭酸で提供され、微炭酸への変更は無料、強炭酸はプラス30円となる。

フードも「ハンバーガープレート」(700円)、「ホットドッグプレート(パプリカ / ハラペーニョ)」(500円)を用意。付け合わせには、ケールのサラダやサツマイモのフライドポテトを盛り込み、「ケールのサラダも、ロサンゼルスの行列ができる人気飲食店では定番のメニュー。サツマイモのフライドポテトでもここ数年人気」(同社)とのこと。

店内には、家庭用炭酸マシン「Soda Stream」を使うことができる「Soda Stream 体験ブース」も設け、実際にマシンを使ってソーダを作ることができる。なお、家庭用炭酸マシン「Soda Stream」は2011年に日本にて販売を開始している。

※価格はすべて税別。