ディーアールは7月4日、「なんばワイン酒場 バルミチェ～肉好きの集い編～」を大阪府大阪市の難波にオープンする。

「バルミチェ グリル盛り 山盛りポテト添え」(税込1,780円)

これまで全国で10業態・22店舗を展開している同社は、2012年に大阪府・梅田に「梅田ワイン酒場 バルミチェ～肉と窯焼きピッツァ編～」をオープン。梅田店では肉とピザをメーンに提供してきたが、同店では肉に特化し、豊富な肉メニューを用意する。

ホルモンをビストロ風にアレンジした肉メニューが特長で、牛の小腸を使った「マルチョウ 赤ワインMISOソース」(1,890円)や150gの牛ハラミ肉をレア状態に焼き上げ、余熱で火を入れた「牛ハラミオニオンソース」(930円)などを提供。「バルミチェ グリル盛り 山盛りポテト添え」(1,780円)は、日替わりで肉(牛ハラミ、イベリコ豚、厚切りベーコン)を提供する。

「マルチョウ 赤ワインMISOソース」(税込1,890円)

「牛ハラミオニオンソース」(930円)

「ネギ味噌チャーシュー ピザ」(大: 税込1.150円、小: 税込650円)

「洋風モツ煮」(税込650円)

そのほかにも、牛モツを赤ワインと特製みそで煮込んだオリジナルメニュー「洋風モツ煮」(650円)や「ネギ味噌チャーシューピザ」(大1,150円・小650円)、「イベリコ豚 中落ちカルビ サラダ添え」(930円)も用意する。

店舗1階はオープンキッチンで、厨房(ちゅうぼう)の臨場感を楽しみながら肉料理を味わえる。2階はテーブル席も用意。窯焼きピザのテークアウトも行う。

「なんばワイン酒場 バルミチェ～肉好きの集い編～」外観イメージ

営業時間は平日17時～翌朝5時(ラストオーダー4時)、土曜11時30分～翌朝5時(ラストオーダー4時)、日・祝11時30分～24時(ラストオーダー23時)。なお、7月4日～6日までの営業時間は17時～24時となる。

※上記価格は全て税込