ニコラシャール銀座本店、リヨンの家庭料理が味わえるランチビュッフェ開始

ニコラシャール銀座本店は5月22日、フランスの町「リヨン」の家庭料理が味わえるランチビュッフェを同店2階カフェにて開始した。

ランチビュッフェの料理はリヨン出身のシェフ、ニコラシャール氏が母親から教わった家庭料理をアレンジして提供しているという。人気メニューはローズマリーと一緒にチキン、新じゃがいも、ベーコンをローストした「ニコラ一家のローストチキン」。他にも「シューサレ」と呼ばれるシューの皮にアボカドやサーモン、エビなどをつめた「甘くないシュー料理」や、豚の煮込み、サラダなどがその日のアレンジで楽しめる。

ビュッフェの提供は11時～14時までのランチ限定(土日平日問わず)。価格は1500円(税込)で、ドリンクの飲み放題つき。ビュッフェ代金にプラス300円でプチシューとチョコレートアイスのデザートセット、プラス500円でグラスワインがつけられる。