サッポロライオンは5月23日に、北海道・札幌市の商業施設サッポロファクトリー西広場でビヤガーデン「開拓使ジンギスカンビヤガーデン」の営業を開始した。
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開拓使ジンギスカンビヤガーデン |
札幌市内で最も早くオープンするビヤガーデン
同店は例年、会社帰りに訪れる人や観光客、家族連れなど幅広い層でにぎわうビヤガーデン。札幌市内で最も早くオープンするビヤガーデンで、「一足早く初夏の雰囲気を味わえる」と好評だという。
おすすめのメニューは、「生ラム肉・牛肉・豚肉・鶏肉」の4種の肉が楽しめる「ミックスバーベキューコース」と、「生ラム肉・しょうゆ味・みそ味・塩味」と4種の味わいのラム肉を楽しめる「4種ジンギスカンコース」。それぞれ4種類の異なる肉の味を食べ比べできる。
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ミックスバーベキューコース |
ラム肉は、ビール酵母エキスを使用したオリジナルのたれで味付けをした。オリジナルのたれで味付けした肉は、コクとうまみがアップし「柔らかくておいしい」「生ビールによく合う」「ラム肉特有の臭みがない」と、好評を得ている。
「ミックスバーベキューコース」は、生ラム肉・牛肉・豚肉・鶏肉、野菜、ライス食べ放題と、各種ドリンク飲み放題付。料金は3,980円。「4種ジンギスカンコース」は、生ラム・ラム肉3種(しょうゆ味・みそ味・塩味)と野菜、ライス食べ放題に各種ドリンク飲み放題が付いて、料金は3,980円。いずれも90分制。
営業時間は、月～金曜日は17:00～22:00、土日祝は12:00～22:00(ラストオーダー全日21:30)。営業は9月7日までを予定している。
