東京都目黒区に、栗原はるみが手掛ける新ショップ&レストランがオープン

ゆとりの空間は26日、東京都目黒区・ゆとりの空間本社1階に、料理家・栗原はるみが新たに手掛けるショップ&レストラン「harumi's(ハルミズ)」をオープンする。

栗原はるみの人気レシピなど、オリジナルメニューを提供

同店は、既存のプロデュース店舗とは異なる新しい事業展開の店舗。栗原氏が20年前に初めて店を開いたときの気持ちに戻り、新たに手掛けるショップ&レストランという。内装からレストランで使用する器まで、今回のために新たにプロデュース。なお、同店は栗原氏が手掛ける、東京で唯一の直営路面店となる。

料理は、オープンキッチンで毎日手作り。栗原氏の人気レシピをはじめ、店舗オリジナルレシピによるランチ、ディナーメニューを用意する。

バーカウンターも設置し、ワインや生ビールなど、栗原氏がセレクトしたドリンクもラインナップ。 食器も自身が選んだ作家の器を主に使用するなど、栗原氏の自宅にいるような雰囲気の中で食事を楽しめるとのこと。

ランチメニューは、週替わりの「harumi's lunch」や栗原氏の人気レシピ「揚げ鶏のねぎソース」のほか、「今週のカレープレート」「今週のパスタプレート」など。価格は、1,296円～(予定)。

ディナーメニューは、ピクルスやマリネ、サラダなどの前菜、煮込み料理やグラタン、魚や肉のグリルなど、お酒に合うメニュー(約20種)を用意。価格は、540円～5,400円を予定している。なお、メニューは時季により異なる。

また、レストラン店舗の壁に備え付けられた棚には、栗原氏セレクトの作家による器や、キッチンクロス、バッグなど、小物・雑貨をディスプレイし販売する。

所在地は、東京都目黒区碑文谷5-9-8。営業時間は、ランチ11時30分～15時(LO 14時30分)。ディナー17時30分～23時(フードLO 22時、ドリンクLO 22時30分)。15時～17時30分はCLOSE。定休日は、水曜日。