東京都・新宿高島屋で「北海道展」 -創作寿司やラーメン、豚丼などが登場

新宿高島屋は5月8日～14日、「北海道展」を開催する。

北海道各地より、人気のグルメが大集合

同イベントは、同店開催の物産展の中でもっとも歴史が長く、人気も高い物産展。昭和27年(1952年)に、日本で初めて高島屋が開催したのが始まりという。今回も、年間100日以上北海道入りして新しい味を発掘している専任バイヤーが、北海道の知られざる物産やその土地の魅力を広く紹介する。

会場では、旬を満喫できる、道産の食材をふんだんに使用したグルメを楽しめる。イートインでは、同店初登場の店で新しい味に出会えるという。

初登場は、「函館 幸寿司(こうずし)」(函館市湯川町)の、目にも楽しいフレンチ発想の創作寿司「初夏の彩り寿司」(1人前3,780円 各日100食限り)など。イートインでは、「ラーメン札幌 一粒庵(いちりゅうあん)」(札幌市中央区北4条西)が「初夏のSio Oilio Ramen」(1,080円)を提供する。ランチタイム:11時30分～13時(30食)、夕刻:16時～限定数終了まで(30食)。

また、北海道の農業高校「大蝦夷農業高校」が舞台の人気TVアニメ「銀の匙 Silver Spoon」(2014年3月には実写版映画も公開)の作中に登場する「タワー盛り豚丼弁当」(2,100円 各日20点)を、「旬彩 高心」(帯広市大通南)が全国で初めて特別実演販売。やわらかな十勝産ロース肉をダイナミックに盛り付けたスタミナ丼となる。

そのほか「札幌フルーツ 野菜コーナー」や、連日、市場からの直送便が会場に到着する「札幌市中央卸売市場」などを設置。5月8日にはオープニングセールとして、「北海道産塩時知らず(甘口4切)」(600円)を、1人1点限り・50点限りにて販売する。

開催期間は、5月8日～14日。会場は、新宿高島屋 11階催会場(東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号)。