フォーシーズは6月4日から、同社が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」(恵比寿店、六本木店、丸の内店)「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」(渋谷ヒカリエ店)で、「マンゴーフェア」としてマンゴーを使用したお菓子やパンを期間限定で販売する。

マンゴーのジュレドーム

マンゴーづくしの15品で新作は3品

「マンゴーフェア」は6月4日から7月15日までの期間限定の開催で、マンゴーを使用したお菓子6種類(新商品1種類含む)、パン9種類(新商品2種類含む)を販売する。

お菓子の新作は「マンゴーのジュレドーム」(550円)。あわせて、「マンゴープリン」(470円)や「コンフィチュール マンゴーエキゾチック」(小:700円、大:1,300円)などをそろえた。

マンゴープリン

マンゴーのコンフィチュール

「マンゴーのジュレドーム」はその名の通りマンゴーのジュレに包まれた生菓子で、中にはなめらかなミルクチョコレートが入っている。「マンゴープリン」はアルフォンソマンゴーにパッションフルーツソースを合わせた、甘みと酸味のバランスの良い仕上がり。「コンフィチュール マンゴーエキゾチック」はマンゴーとパッションフルーツを使ったコンフィチュールで、ピンクペッパーを加えて清涼感を持たせている。

パンの新作は、「マンゴーと3種のクリームのクロワッサンサンド」(370円)と、「マンゴーチャツネとキーマカレーのクロックムッシュ」(480円)の2品。そのほか、「フレッシュマンゴーのデニッシュ」(370円)、「マンゴークリームパン」(280円)、「マンゴーとクリームチーズのクロワッサン」(350円)、「マンゴーと蒸し鶏のサンドイッチ」(530円)なども展開する。

マンゴーと3種のクリームのクロワッサンサンド

マンゴーチャツネとキーマカレーのクロックムッシュ

「マンゴーと3種のクリームのクロワッサンサンド」は、フレッシュアップルマンゴーと3種の自家製クリーム(マンゴークリーム、パッションクリーム、生クリーム)にクランブルと焼ココナッツの食感を加えた、冷たいクロワッサンサンドとなっている。

「マンゴーチャツネとキーマカレーのクロックムッシュ」は、同店オリジナルのキーマカレーと自家製マンゴーチャツネを合わせた、エスニックな味わいのクロックムッシュに仕上げた。

フレッシュマンゴーのデニッシュ

マンゴークリームパン

マンゴーとクリームチーズのクロワッサン

マンゴーと蒸し鶏のサンドイッチ

※価格は全て税別