Pho(フォー)の国から 鶏のフォー

エースコックは5月12日に、「Pho(フォー)の国から 鶏のフォー」を関東エリアのコンビニエンスストア限定で発売する。

スパイスや香辛野菜を効かせすぎないスープ

同商品はフォーの本場・ベトナムで即席麺事業を展開している同社が、現地で培ったおいしい米めん作りの技術・ノウハウを生かして展開する新たな"フォーブランド"。商品担当者が現地で様々なフォーを研究し、その中から日本人がおいしいと感じる味わいのフォーを再現した。

めんはつるっとなめらかで米の風味が香る、本場ベトナムフォーの臨場感が味わえる幅広の米めん。スープは、本場ハノイの味わいの本格フォーガースープにこだわり、鶏肉・鶏ガラをベースに、ジンジャー、オニオン等の香辛野菜の風味をプラスした。スパイス・香草を効かせすぎていないので、しっかりとだしのおいしさが味わえる。

具材には、程よく味付けした鶏肉そぼろ、食感の良いもやし、彩りの良いねぎ、唐辛子、コリアンダーを使用した。パッケージは、ベトナムの陶器「バッチャン焼」の柄を用いている。

今回は、全国発売に先駆けて、関東エリアのコンビニエンスストアで限定販売する。価格は160円(税別)。