西友は25日、生鮮食品カテゴリーの品質を向上させる取り組み「生鮮食品 満足保証プログラム」を4月1日から全国の西友・サニー374店舗で開始すると発表した。
同プログラムにおける取り組みの一環として、購入した生鮮食品に満足しなかった場合、該当商品のレシート(西友・サニー店舗発行)を各店舗のサービスカウンターに持参すると、その場で購入金額を全額返金する「生鮮食品100%返金保証」を実施する。対象商品は、畜産物(肉類等)、水産物(魚類・貝類等)、農産物(野菜・果物等を含む。但し、米穀は除外)。なお、SEIYUドットコムの購入者については電話で対応する。
同プログラムでは、生鮮食品の調達、物流、店舗における鮮度管理など各プロセスを強化。このうち、調達・物流については、「農産物」それぞれにおける品質・鮮度の基準となるガイドラインを策定し、仕入れ商品の品質管理を徹底する。また、物流センターの検品プログラムを強化するほか、ウォルマート補充システムの「水産物」「農産物」カテゴリーへの拡大などを実施する。
鮮度管理については、担当者がそれぞれ責任エリアを持ち、品質管理の実行を奨励する「私が保証」プログラムの導入や、従業員向けトレーニングの強化、第三者による売場確認などを行うことで、管理能力を向上させる。
