銀座コージーコーナー、希少な苺"ロイヤルクイーン"使用の新作デザート発売

銀座コージーコーナーは21日、カフェ・レストラン併設29店舗限定で、新品種の苺「ロイヤルクイーン」を使用した新作デザート2品を発売する。

希少な苺「ロイヤルクイーン」を使用した新作デザート

同商品は、旬のフルーツを使った人気のデザートメニュー「旬のフルーツ直行便」の新メニューで、希少な苺「ロイヤルクイーン」を使用。「ロイヤルクイーン」は、近年開発された新しい品種の苺で、"苺の「女王」"の名にふさわしい、ゆたかな甘みと芳醇な香り、ジューシーな食感が特徴となっている。

今回は、この希少価値の高い苺を、旬ならではのおいしさを満喫できる「パフェ」と、微細氷の食感&まろやかミルクアイスとのハーモニーが楽しい「スムージー」に仕立てて用意した。

「ロイヤルクイーンのパフェ」は、「ロイヤルクイーン」を5粒使用したパフェ。苺によく合うバニラアイスやクリーム、ラズベリーグラニテを絶妙なバランスで組み合わせたという。価格は、950円(ドリンク付き1,200円)。

「COZYスムージー ロイヤルクイーン」は、ドリンクと微細氷入りミルクアイスを組み合わせた季節限定のフローズンデザート。苺のゆたかな甘みと芳醇な香りに、ミルクアイスのまろやかさのコンビネーションを楽しめる。価格は680円。

販売期間は1月21日～3月下旬頃で、いずれも数量限定となる。