レモンリコッタパンケーキ(1,301円)

ニューヨーク発祥のレストラン「サラべス」は、「広島三越」が2月1日～14日に開催する「三越スイーツコレクション」に出展する。

エッグベネディクトやチョコドリンクも

「サラべス」は1981年にニューヨークで創業。「New York Magazine」から"ニューヨークの朝食の女王"と称されたレストランで、アメリカではニューヨークに11店舗、フロリダに1店舗を展開している。一昨年11月には東京・新宿「ルミネ新宿 ルミネ2」に日本初出店。昨年10月には東京・代官山に2号店をオープンした。

このほど広島三越で開催する「三越スイーツコレクション」会場では、サラベスの代表的なメニューを味わえる。

朝食メニュー「レモンリコッタパンケーキ(1,301円)」は、優しい甘さの中にレモンの香りが広がるパンケーキ。イングリッシュマフィンの上にスモークハム、オランデーズソースを乗せた「クラシックエッグベネディクト(1,401円)」も販売する。

また、ドリンクメニューとして、バナナ・オレンジ・ザクロ・パイナップルといった4種類のフルーツを使用した「フォーフラワージュース(601円)」や、優しい甘さの「チョコレートドリンク(501円)」を提供する。

左:クラシックエッグベネディクト(1,401円)　右:フォーフラワージュース(601円)

同イベントの会場は、広島三越 8階催事場。日時は2月1日～14日の10:30～19:30(ラストオーダー19:00)、2月14日の最終日は17:00閉場(16:30ラストオーダー)。