正規食材と偽装食材の味の違いが知りたいとする人が多数

有機や特別栽培の農産物などの宅配を手がけるオイシックスはこのほど、「芝えび&バナメイ 食べ比べセット」「車えび&ブラックタイガー　食べ比べセット」を発売した。

食材を食べ比べて食の楽しみ方を広げる

「左上が芝えび、右下がバナメイエビ」(左)、「左が車エビ、右がブラックタイガー」(右)

同商品は、食品偽装・誤表示問題で取り上げられることの多かった食品の食べ比べセット。同社の定期会員「おいしっくすくらぶ」243名にアンケートを実施したところ、偽装・誤表示の各種報道について、92.6%が「気になる・まあまあ気になる」、85.6%が「許せない・あまり許せない」と回答した一方で、誤表示に使われた食材（バナメイエビなど）について「安全性や味の良さが伝われば食べたい」と考える人も86.3%いた。

また、「芝えびとバナメイエビの違いを知りたい」と答えた人は90.9%となったことから、食材の個性を知り、それによって使い分けたり、自分の好みを見つけたりする食の楽しみ方を提案する目的で発売されたもの。

「芝えび&バナメイ 食べ比べセット」は、各70g入り924円。「車えび&ブラックタイガー 食べ比べセット」は216g(12尾)で1,764円。数量限定。