旬の京食材を味わえる

東京都港区白金台の八芳園で、京都伏見の日本酒や京食材を味わえる「白金京祭2013-2014」が開催される。開催日時は、12月14日、15日、18日、19日、2014年1月24日～26日、30日、31日。料金は1人7,000円、要予約。

八芳園の和洋中の調理人たちが腕を振るう

同祭りは、八芳園が企画する「京都をキュイジーヌ」の一環。八芳園全館で京都の冬の魅力を来場者に伝える。

期間中は、京都伏見の八蔵16種類の日本酒飲み比べのほか、京野菜はじめ京都の旬の素材を使ったビュッフェ料理の食べ放題を実施。蔵元さんとの交流、和菓子職人の実演見学、京都伝統技術を使った京小物の展示・販売が行われる。

日本酒飲みくらべが出来る酒蔵は、黄桜・北川本家・キシン正宗・月桂冠・宝酒造・玉乃光酒造・増田徳兵衛商店・松本酒造の8蔵。また、ビュッフェ料理は、「京蕪と鯛の煮物」、「大根、揚げの煮物」、「鮪の香ばしいグリルに京野菜を添えて」、「仔牛ロース肉の薄切りソテー、チーズ田楽焼き」など多数用意している。

さらに、2014年1月16日、17日には、別館「白鳳館」にて、京舞妓と共に舞妓遊びを体験できる「白金京祭スペシャルナイト」も開催。料金は1人18,000円で、要予約とのこと。