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先行発売される「東京ブラウニー」 |
シュクレイは同社が運営するブラウニー専門店「コートクール」を、12月25日までの期間限定で東京駅構内のグランスタダイニングでオープンしている。
「東京ブラウニー」を先行発売
コートクールは、2006年に日本で初めてアメリカの家庭菓子「ブラウニー」を専門に販売するショップとして、恵比寿にオープンした。数種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドしているため、カカオの強い香りが楽しめる。選び抜いた材料だけを使い、ぜいたくな味わいのブラウニーを販売している。
今回は、同店のオープンに合わせてリニューアルされたメイン商品「東京ブラウニー」を先行発売する。同商品は、フランスのヴァローナ社製など2種類のクーベルチュールチョコレートを使用。表面はさっくり、中はしっとりとした食感を楽しめる。食感のアクセントとしてくるみも加えている。
そのほか、生地にアールグレイの茶葉を練り込み、ベルガモットの華やかなアロマが楽しめる「アールグレイブラウニー」や、フランス産の希少な貴腐(きふ)ワインを使用し、フルーティーでふくよかな香りが楽しめる「ワインブラウニー」など、こだわりのブラウニーを複数取りそろえている。
