リクルートライフスタイルはこのほど、同社が企画編集するクーポンマガジン「HOT PEPPER」にて、「みんなの食べたい鍋ランキング2013」の結果を発表した。同調査は8月、全国の20代~30代男女を対象として実施。1,044人から回答を得た。
「2013 好きな鍋」ランキング1位は「すきやき」
昨年の同調査に続き、今年も1位となったのは「すきやき」。「甘辛く煮た牛肉と生卵のハーモニーが最高!」(39歳女性・東京)など、年代、地域を問わない幅広い票を集めた。
2位の「しゃぶしゃぶ」は昨年の3位からランクUP。「肉や野菜をバランスよく食べられる」(32歳女性・愛媛)など、ヘルシーな面が高評価を得た。昨年7位から今年4位に踊り出た「おでん」、10位から8位になった「ちゃんこ鍋」など、「和ダシ」「ヘルシー」指向が見て取れる結果となった。
おごってもらいたい鍋も「すきやき」
「上司や先輩にごちそうしてもらえるなら…」という発想から選ばれたのは、好きな鍋ランキングで1位に輝いた「すきやき」。ふぐ、カニ、すっぽん、あんこう、クエ(あら)、鯛、牡蠣と、冬が食べ頃の高級魚系の鍋が多くランクインした。
「2013 試してみたい話題の鍋」は「トマト鍋」
2013年に試してみたい鍋は「トマト鍋」が1位となった。3位の「明太もつ鍋」は、九州では定番メニューだったものの、女子票を中心に人気高騰中。4位「ぽん酢すきやき」、5位「塩おでん」も新興勢力として注目度が増していた。