「Stargazey pie(星を見つめるパイ)」だなんて何だかステキな名前ですが、実はこれ、パイから魚の頭が垂直に飛び出したちょっとグロテスクな料理です。伝説では、鼠の穴村(これも変な名前ですね)が大飢饉に瀕したとき、ある勇敢な漁師が嵐の中たくさんの魚を取ってきて村人を救い、パイの中に魚があることがわかるように目立たせて作ったことによるといわれています。
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「Stargazey pie(星を見つめるパイ)」だなんて何だかステキな名前ですが、実はこれ、パイから魚の頭が垂直に飛び出したちょっとグロテスクな料理です。伝説では、鼠の穴村(これも変な名前ですね)が大飢饉に瀕したとき、ある勇敢な漁師が嵐の中たくさんの魚を取ってきて村人を救い、パイの中に魚があることがわかるように目立たせて作ったことによるといわれています。
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