新しくなった東京都表参道のアニヴェルセルでオリジナルフレンチトーストを

アニヴェルセルは、表参道にある「特別な記念日を演出する」をキーワードにしたスイーツカフェの「アニヴェルセル カフェ」を「アニヴェルセル カフェ&レストラン」に名称変更し、9月18日にリニューアルオープンする。

「祝福する気持ちを分かち合う」をテーマに、内装だけでなく食事メニューも一新。従来のカフェから、ゆっくりと食事できるカフェ&レストランに変更した。

メニューはフレンチベース

提供するメニューは、フレンチがベース。モーニングタイムには、マフィンの上に半熟卵やスモークサーモンを載せた「エッグベネディクト」(1,600円)を用意した。サイドメニュー2品とコーヒー又は紅茶が付いてくる。提供時間は9時から11時30分。

フレンチトースト「アニヴェルセルオリジナルパンペルデュ」(1,400円)は、フランス製の鋳鉄製(ちゅうてつせい)フライパン「キャストアイロン」で提供する。冷たいアイスクリームと熱々のパンペルデュ(フランス語でフレンチトーストの意味)を味わえる。提供時間は9時～18時まで。

3種類から選べる「本日のランチ」

フレンチをベースにしたランチメニューも用意。「本日のランチ」は、日替わりでチキン・シーフード・ビーフから選べる。バターや生クリームは控えめにし、オリーブオイルを使用するなど、料理は全体的に軽めに仕上げるという。パン・コーヒー又は紅茶付きで価格は1,700円。提供時間は11時30分～15時。

ディナーには「松坂ポーク」のグリル

ディナーには、霜降りの「松坂ポーク」のグリルを用意。希少部位であるリブロースを250g使用している。価格は2,300円。提供時間は18時～22時。

調味料のディップは、好みのものを選べる。爽やかな香ばしさの「ペコリーノ、クルミ、ミントのディップ」、香菜、クミンの入ったアラビア風ソース「アラビックコリアンダーピューレー」、バジル風味の「ジェノバマスタード」、エジプトのミックススパイス「デュッカ」、「ワサビバター」の5種を用意する。