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「美容ビール酵母メニュー」を提供 |
オンリーワンが運営する銀座キレイ料理レストラン「G&V」は29日までの期間限定で、アサヒフードアンドヘルスケアとのコラボレーションにより、「美容ビール酵母メニュー」を提供している。
マクロビオティックをベースとした、胃腸ケアのための料理
同レストランは、マクロビオティックをベースとした美容食を提供しており、美と健康をサポートする季節に合わせたメニューを月替わりで用意している。今回のコラボレーションでは、アサヒフードアンドヘルスケアのビール酵母100%の粉末タイプをを使用。秋口に悩む人が多い「胃腸疲れ」や、体の中からのさらなる"キレイ"を目指す人に向けた、ビール酵母メニューを提供するという。
メニューは、「丸い野菜出汁のお味噌汁」(スープ)、「イチヂクとゴマガレットのバルサミコソース」、「あらめのケークサレ」(温菜2品)、「レアチーズケーキタルト」(デザート)の4品。ビール酵母のコクのある香ばしい苦みと、カボチャやサツマイモをはじめとした甘みのある秋の野菜とのベストマッチを楽しめるという。これらのメニューは、ランチコース(2,940円)、ディナーコース(5,250円)のメニューに入っている。
住所は、東京都中央区銀座3-12-19 1階。同メニューの提供期間は、9月1日～29日。実施時間は、ランチ11時30分～18時。ディナー18時～22時。月曜定休・ディナータイムは不定期営業。ディナー営業時には、カフェタイム休業(14時～18時)を実施。なお、メニューは天候や仕入れ状況などの関係上、一部変更になる場合がある。
