東京都・渋谷にパリのショコラティエ「フレデリック・カッセル」がオープン

レイジースーザンは9月5日、パティシエ&ショコラティエ「フレデリック・カッセル」を東急百貨店本店(東京都・渋谷)に期間限定でオープンする(2014年3月までの予定)。

直輸入商品も取りそろえる

同店は、東急百貨店本館B1階リニューアルに伴ってオープンする。フレデリック・カッセル氏は世界的なパティスリー協会「ルレ・デセール」現会長で、2013年にパティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド」で優勝したフランスチームの代表監督を務めた。

同氏の代表作「ミルフイユ・ヴァニーユ」など定番のケーキや秋冬の季節商品、ショコラなどの直輸入商品などを取りそろえる。「フレデリック・カッセル」は、2008年にハイアットリージェンシー京都に日本初出店しており、同店は三越銀座店に続く3店目となる。

営業時間は10時～20時で不定休(東急百貨店本店に準ずる)。