「クォーターパウンダー ルビースパーク」(1,000円)

日本マクドナルドは7月20日、1日限定で「QUARTER POUNDER JEWELRY(クォーターパウンダージュエリー)」の第3弾「クォーターパウンダー ルビースパーク」を全国の「マクドナルド」店舗にて数量限定発売する。厚切りベーコンとパイナップルの第1弾「ゴールドリング」とトリュフソースの第2弾「ブラックダイヤモンド」に続く、衝撃の1,000円バーガー第3弾を食べてみた。

クォーターパウンダー ルビースパークは、バンズにチョリソ、グリルオニオン、チーズ、ビーフパティ、アボカドフィリングをサンドしたバーガー。

スパイシーなチョリソ5枚!

1/4パウンドビーフパティとともに主役となるのは、ドイツ国家認定の食肉加工マイスターがこのバーガー用に開発したオリジナルレシピの特製チョリソ5枚。赤唐辛子を主体に肉と相性のいいコリアンダー、ガーリック、ナツメグ、ペッパーなど10種類以上のスパイスを組み合わせたという。

バーガーを目の前にするとスモークしたチョリソのよい香りが漂う。食欲をかきたてられるスパイスの刺激、強い塩気の後は、そしゃくするたびに濃厚な旨みが広がっていく。

チョリソのスパイシーさをやわらげながらも引き立てるのが、ディップのように濃厚なアボカドフィリング。タマネギ、レモン果汁、ガーリックピューレーでシンプルに味付けてあり、アボカドの素材自体のクリーミーな味わいが生きている。

そこにハラペーニョを練りこんだモントレージャックチーズと甘みのあるグリルオニオンも加わり、味わいに深みを与えている。さらにこれらをまとめているのが、しっかりとしたかみごたえのソフトフランスパン風バンズ。表面にたっぷりの小麦をまぶすことで、かむほどに小麦の香りが口の中いっぱいに広がる。

1,000円という価格でも、マクドナルド史上初の1日限定・数量限定というレア感でも、食材の豪華さでも話題となったQUARTER POUNDER JEWELRY。そのラストを飾るクォーターパウンダー ルビースパークに挑戦してみてはいかがだろうか。