いなばのタイカレーのレシピ本が登場 -炊き込みご飯、フォーなど113レシピ

飛鳥新社はこのほど、いなば食品監修「いなばのタイカレー缶レシピ」を発売した。

スパイスとハーブで猛暑を乗り切るレシピ満載

同書は、いなば食品のタイカレー缶を使った手軽なエスニック料理を紹介したレシピ本。

いなば食品は、2011年9月に「ツナとタイカレー」缶(グリーン、レッド)2種を発売し、好評を博した。その半年後に「チキンとタイカレー」(イエロー)をリリース。そのおいしさでますます話題を呼び、タイカレーシリーズはさらに増えて現在7種となっている。

同書では、いなばのタイカレー缶の魅力と調理方法を、113通りのレシピで紹介。レシピ考案と調理は鈴木真帆氏(Maho's Table)が担当した。

レシピ例として、チキンカレーフォー/エスニック皿うどん/スパイシーチーズドリア/炊き込みご飯/イエロークスクス/そうめんチャンプルー/カオマンガイのカレー添え/カレーせいろ/エスニックローストチキン/レッドカレーパン/無国籍アジアン麻婆豆腐/ガパオ担々麺/スンドゥブトムヤム/トムカーガイ/トムヤムクンラーメン/トムヤム豚どんぶり、などを掲載。調味料にも具材にもなる驚きの活用法が満載だという。128頁・オールカラーで、価格は840円。