冷やし中華パンケーキ(1,350円)

神奈川県・江ノ島に今春オープンしたハワイアンパンケーキ店「Aloha Beach Cafe(アロハビーチカフェ)」は、7月7日～9月8日まで夏季限定「冷やし中華パンケーキ」を発売する。

しょうゆだれで味に変化が

同商品は看板メニュー「江ノ島名物しらすパンケーキ」に引き続き、プロデュース担当のパワーストーンブランド「マルラニハワイ」代表の輝咲翔氏が考案。ふんわりしたパンケーキの上には、たっぷりの夏野菜に鶏ササミ、抗酸化作用の高いアボガド、トマト、ハム等を盛り付け、栄養価の高い食事パンケーキに仕上げた。

味の決め手となるソースは、ごまだれと豆乳をベースにしたさっぱりヘルシーな味わいのエスプーマ仕立て。食べている途中に、爽やかな酸味のしょうゆだれを少し垂(た)らすと、また一味違った味わいも楽しめる。価格は1,350円。

同店の営業時間は、10時～20時。