ブランド化を目指す、八潮産の「枝豆」

埼玉県八潮市で、第4回となる「やしお枝豆まつり」が開催される。2部構成のイベントとなっており、「やしお枝豆ヌーヴォー祭(枝豆解禁)」が5月26日(日)15時～18時、「やしお枝豆大感謝祭」は6月16日(日)16時～20時まで。会場は市内の大型複合商業施設「フレスポ八潮」とのこと。

同イベントは、八潮産枝豆のブランド化を目指し農商工が連携して行う。「やしお枝豆ヌーヴォー祭(枝豆解禁)」では、枝豆解禁試食会、生ビール販売、枝豆関連加工品販売などを予定。

また、「やしお枝豆大感謝祭」では、枝豆試食会、市内農産物即売会、商工会特産品や推奨品の即売会、枝豆グルメ販売、軽音楽、枝豆さや飛ばし大会などのイベントが開催される。

八潮市と枝豆

八潮市は枝豆収穫量が130トン以上の年もある県内有数の生産地。同市内では、枝豆を使用したパウンドケーキなども販売されている。