ツインバード工業は、ホームベーカリー「PY-E632W」を発売した。価格はオープンで、店頭予想価格は15,750円。
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塩こうじや甘酒も作れる多機能ホームベーカリー「PY-E632W」 |
ホームベーカリーでは、単純に小麦粉からパンを焼くだけではなく、ご飯を使用したパンや、さまざまな生地、餅なども作れる多機能モデルが人気を集めている。PY-E632Wは、そういった多機能なホームベーカリーの中でも、とくに多用途なモデル。搭載しているメニューは下の表のとおりで、計40種類。中でも、塩こうじと甘酒の2つのメニューは、ホームベーカリーとしては業界で初めての搭載となる。
| メインメニュー | サブメニュー |
|---|---|
| 食パン | 食パン/早焼き/ソフトパン/スイートパン/フランスパン風 |
| 健康パン | ごはんパン/米粉パン/米粉パン(グルテンフリー)/全粒粉パン/低カロリーパン/ミルクフリーパン |
| 生地作り | パン生地/フランスパン生地/ピザ生地/ナン生地/中華まん生地/餃子生地/ドーナツ生地 |
| 麺生地 | うどん生地/そば生地/パスタ生地/米粉めん生地 |
| スイーツ | ケーキ/スコーン/ジャム/プレサーブ/コンポート/あん |
| バラエティ | 塩こうじ/甘酒/ヨーグルト/もち/焼きいも/おかゆ/スープ |
| 独立モード | こね/発酵/成型発酵/焼き |
これらの機能をより活用するために、料理教室「smile kitchen」を主催する料理家・平井一代さんが監修したレシピブックも付属する。
容量は食パンの場合、1.0斤/0.5斤で、焼き上がりまでの時間を最長13時間、10分単位で指定できるタイマーも装備している。メモリ機能も搭載しており、5分以内の停電やコンセントを抜いてしまった場合でも、電源復帰後に継続して調理を続けることが可能だ。本体サイズは約W235×D300×H310mmで、重量は約4.8kg。消費電力は430Wだ。
