豚キムチやキムチ鍋、キムチチャーハンなど、キムチを使った料理は、どれも手軽に家庭でつくることができる。今回はそんなキムチを使い、さらにマヨネーズもプラスした満足度の高いパスタを紹介しよう。味付けはキムチとマヨネーズのみで、とてもシンプルだ。
超簡単キムマヨパスタのつくり方
材料(2人分)
スパゲッティ 200g / オリーブオイル 大さじ1 / ハム 60g / キムチ 150g / マヨネーズ 大さじ2 / 韓国のり 1枚 / 塩 適量
つくり方
1.適量の塩を加えた熱湯で、パッケージの表示時間通りにスパゲッティをゆでる。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、食べやすい大きさに切ったハムとキムチをいためる。
3.具材がしんなりとしたら、ゆで上がったスパゲッティを2に加えていためる。よく混ぜたら器に移してマヨネーズをかけ、細く切った韓国のりをのせる。
著者プロフィール
勇気凛りん
2006年2月より料理レシピ投稿サイトでオリジナルレシピを公開し始める。
特に「大葉にんにく醤油」や「ハチミツみそ」(販売中)のレシピはネットや雑誌、テレビなどで取り上げられるほど大人気に。
人気レシピブログ「rinrepi☆」も更新中。