エースコックは4月22日に、独自技術による麺コンセプトブランド「革麺(かくめん)」より、「革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺」を発売する。
専門店のようなおいしさを追求して開発
「革麺」ブランドの麺は生地にたっぷり水を含ませ、ゆでたての生麺のコシと風味が味わえる"多加水ノンフライ麺"。プリプリの食感やコシ、中華麺特有の風味を味わうことができる。
またスープは、麺に負けない専門店のラーメンのような本格的な味を再現した。「革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺」では、チキン、ポークをバランスよく配合した、コクとうまみのあるしょう油スープが味わえる。具材には、焼き豚、メンマ、ねぎを使用している。
同商品の内容量は107g(麺65g)。価格は230円(税別)。