調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売を行うカゴメは、2月19日より「甘さひかえめカロリーハーフケチャップ」を全国で発売する。275gサイズで、参考小売価格は225円。
同製品は、「日本食品標準成分表示2010」のトマトケチャップと比較して、カロリー、糖質、塩分を50%カット。味は野菜ブイヨンと香辛料で整え、角切りにしたトマトと、たまねぎのつぶを感じる食感が特徴だ。
現在50代以上の世代でピザトーストやオムレツなど、毎日の朝食におけるトマトケチャップの使用機会が拡大しているため、トマトケチャップ全体の市場が拡大している。
同社では、年代やライフステージによって異なるトマトケチャップの使い方に対して、それぞれのニーズに合わせた品ぞろえを提案することで、市場活性化を図るとのこと。
詳細は、同社ホームページで見ることができる。