生モヒートとグリルダイニングが楽しめる「MOJITO TABLE」がオープン

フレッシュミントと生ライムにこだわった本格的なモヒートが味わえるダイニング「MOJITO TABLE」がこの9月、東京都渋谷区にグランドオープンした。

自分好みにカスタマイズできる生モヒート

"モヒート"は、中南米はもとより欧米で親しまれているカクテル。最近では、ミントリーフとライムが入ってさえいれば、それだけでモヒートとするラフなスタイルも知られているなか、同店ではグラスに生ライムとフレッシュミントを入れ、店内1階中央にしつらえた生モヒートタワーからドラフト風スタイルで注ぎ入れる。このことにより、安定した味が提供できるようになったという。

また2種類のシロップ(カリブシロップ、モナン・モヒートミント)、3種類の砂糖(沖縄黒糖、オーガニックシュガー、フロストシュガー)は無料で選択できる。

自家製モヒートゼリー、生ミント、生ライム、ラム15mlを各100円で追加することもでき、コーヒーショップのようなカスタマイズも可能となった。これにより、自分だけのオリジナルモヒートを作り上げる喜びも楽しめる。価格は1杯500円と、リーズナブルな設定となっている。

料理は、しっかりと食べられるバール、ビストロ系メニューを用意。中でも南米気分で生モヒートとともに味わう「トルティーヤとアボカドとトマトのサルサ」(650円)やNYで話題のメニュー「ハバナ・グリルコーン」(1本600円)、ボリュームのある「3種肉のグリルミスト(黒毛和牛・豚ロース・霧島鶏の肉盛り)」(2,800円)などがお勧めという。どのメニューも3～4名でシェアできる大きさのポーションにて提供される。