広島県産の"かきフライ"を全国のローソンで発売

「広島県」は25日、県産のかきを使用した"かきフライ"を全国の「ローソン」で発売した。

かきの名産地、能美・江田島のかきをコンビ二で

この事業は、広島県とローソンとの間で7月に締結された、包括連携協定に基づくもの。広島県産品の販売促進など、10分野で連携を進めていくという。

今回発売されたかきフライには、広島県でも有数のかき産地、能美(のうみ)･江田島産のかきを使用。時間がたってもサクサクとした食感を維持できるよう、かきフライ用の衣を改良し、かきのうまみを閉じ込めた。価格は1個70円で、300万食の販売を予定している。