株式会社プロフィット・ラボラトリーの運営する「フレンチバル＆レストラン ジェイズ」は、オフィス向け宅配弁当サービスを実施している。同サービスは業績を右肩上がりに伸ばし、7月は1万3千個の売り上げを達成したという。
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宅配フレンチ弁当(イメージ)。メイン2品、フレンチ惣菜4品、ご飯は十六穀米を使用 |
同社の宅配弁当は「フレンチ弁当」。価格は400～500円とワンコインに収まり、さらに無料でオフィスまで宅配するサービスも実施している。忙しい時も電話やFAXで会社まで届けるため、外のレストランに食べに行くよりも経済的で合理的と言える。
メニュー構成はメイン2品(肉と魚それぞれ1点)、副菜5品(フレンチ総菜4品と香の物)、ご飯(十六穀米と白米の好きな方を選択)で栄養バランスも考慮。メインは、ロールキャベツ、鶏のソテートマトバジルソース、カジキのフライレモンバターソース、サワラの照り焼き、さばの竜田揚げなどなど種類も豊富だ。一度注文を受けると、毎週金曜日に翌週のメニューをFAXで送るようになっている。
同サービスの1日当たりの平均販売数は約600個。特に高層ビルが立ち並ぶ西新宿エリアで好評で、中には毎日決まった個数を注文し、月末にまとめて支払う月間契約をする会社もあるという。同社は好調の要因として、西新宿エリアはレストランが少なく、混雑する上に値段も高いためではないか、としている。
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